6月24日下午，我院在跳马校区第二学术报告厅举办校园食品安全与营养健康专题讲座。后勤服务中心副主任曹威担任主讲人，各二级学院学生代表、教（辅）导员等200余人参加。

曹威首先介绍了本次讲座的背景。他指出，今年3月底至4月初，湖南省教育厅先后下发《关于加强和规范高等学校学生食堂经营管理的意见（征求意见稿）》和《关于切实做好高校学生食堂突出问题专项整治自查自纠工作的通知》等文件，进一步强化校园餐饮安全监管。我院高度重视食品安全工作，在近期食堂专项整治自查自纠行动中对学生食堂开出了第一份处罚单（多次发现后厨操作人员未按要求佩戴口罩），彰显了学院严抓食品安全的强硬态度与坚定决心。

讲座中，曹威结合网络热点事件和真实案例，深入浅出地讲解了食品安全的核心问题，包括食物中毒的概念、常见类型及科学预防措施。他强调，食品安全是校园餐饮的底线，而营养均衡则是健康饮食的关键。针对学生日常饮食，他提倡“金字塔”科学食谱、少油少盐少糖饮食、提倡五谷杂粮多元化饮食，科学搭配三餐，培养良好的饮食习惯。

最后，曹威呼吁全体师生共同关注食品安全与营养健康，“既要当好食品安全的监督者，更要成为自身健康的第一责任人”。后勤服务中心表示，未来将持续开展形式多样的健康宣教活动，从饮食、生活、学习等多维度提升师生安全健康意识，为构建平安和谐校园保驾护航。（后勤服务中心 彭蔚 供稿 曹威 审稿）

讲座现场